Un clásico italiano a tu mesa !
Hoy en TravelFoodCR les traigo una nueva receta, super deliciosa y fácil de hacer; les traigo una de las versiones de café favoritas de mi mamá; el Latte !
El Latte a veces tienden a confundirse con el Capuccino; ya que tienen demasiadas similitudes, entre ellas la más notoria es que ambas bebidas llevan el café expresso como base y se le añade leche espumada.
Latte significa “café y leche” en italiano.
La mayor diferencia es que el Latte tiene mucha más leche que el capuccino; y lleva menos espuma, el capuccino tiene menos leche y más espuma; para hacer un buen latte se necesitan las medidas precisas de café y de leche. Además, el Latte se presta para realizar artee, ya que con la espuma del espresso y la leche pueden hacerse dibujos en ella, evidentemente eso es demasiado para mis habilidades, entonces, honestamente yo no hago dibujos ! Aunque las personas que lo hacen son increíbles !
EL #Latte se disfruta bastante cuando queremos un café no muy fuerte.
Y así de sencillo lo preparamos
| Lo primero que vamos a hacer es calentar la leche y espumarla muy poco, apenas lo suficiente, lo servimos en una copa, a 3/4 partes, agregamos el espresso y apenas nos deba de quedar un poco de espuma. |